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Reeducação alimentar: o que é e como começar?

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Quem nunca desejou emagrecer sem passar fome ou vontade de comer algum alimento? Quando o assunto é perda de peso, a restrição alimentar é o primeiro método que vem à cabeça. 

Mas, diferente das dietas da moda que se vê por aí, existe uma forma muito mais saudável e funcional para auxiliar o emagrecimento e a manutenção da saúde, ela se chama reeducação alimentar.

O que é a reeducação alimentar?

Reeducação alimentar se trata de um processo gradual de mudança de hábitos e comportamentos com relação à alimentação, focado, principalmente, em promover uma melhor saúde e qualidade de vida para o indivíduo.

Esse tipo de estratégia é popularmente aplicada para alcançar uma perda de peso saudável e funcional. A ideia é atender às necessidades individuais de cada pessoa por meio da troca inteligente dos alimentos que fazem parte da sua rotina, mas sem promover grandes restrições.

Além disso, a reestruturação nutricional serve para compreender melhor os efeitos da alimentação em sua vida, tanto no campo da saúde quanto no emocional, desenvolvendo a prática do consumo consciente e equilibrado no dia a dia, e também novos hábitos para uma rotina com mais disposição e tranquilidade.

Em resumo, a reeducação alimentar é uma forma de estabelecer uma melhor relação entre você, o seu corpo e a comida, oferecendo como recompensa uma melhor qualidade de vida, bem-estar físico e mental.

Quais os benefícios da reeducação alimentar?

Muitas pessoas acreditam que a busca pelo peso ideal está relacionada apenas a valores estéticos, quando, na verdade, ela diz respeito a um corpo e mente mais saudáveis, à prevenção de doenças e até mesmo uma rotina mais produtiva.

A reeducação alimentar veio para substituir o famoso regime, afinal a proposta dessa estratégia alimentar não é restringir o consumo de alguns alimentos, mas sim organizar a ingestão das porções desses alimentos de forma mais saudável e adequada.

O processo de reeducação alimentar acontece de forma gradativa, ou seja, tem que ser alcançado aos poucos. Mas desde o primeiro momento já é possível obter seus benefícios, tais como:

  • controle do apetite;
  • manutenção do peso
  • aceleração do metabolismo;
  • aumento da energia e disposição física;
  • melhor performance cognitiva;
  • controle do colesterol;
  • regulação dos níveis glicêmicos;
  • prevenção de doenças crônicas;
  • melhor qualidade do sono.

Como começar?

Abandonar ou transformar velhos hábitos pode ser uma tarefa inicialmente difícil, principalmente quando se trata de alimentação. No entanto, algumas práticas podem facilitar esse processo de adaptação. Se você vai iniciar uma reeducação alimentar, pode começar com as seguintes recomendações:

Vá às compras com cautela

O preparo das refeições começa nas decisões durante as compras. Assim, antes de ir ao supermercado, é essencial que você faça uma lista dos itens que necessita e compre somente aquilo que planejou. Com o carrinho de compras equilibrado, você tem a oportunidade de manter uma alimentação de qualidade sem cair em tentação.

Programe as suas refeições

Planejamento é o primeiro passo para sustentar um hábito, logo é importante que você também organize todas as refeições do dia com antecedência e siga o plano alimentar em qualquer situação. Por se tratar de uma reeducação, é provável que precise carregar marmitas durante um tempo, assim você se sentirá menos propenso a fugir do cronograma pela falta de opções saudáveis em algum momento do dia.

Tenha calma enquanto come

Mastigar bem e devagar, descansando entre uma porção e outra, facilita o aumento do tempo durante as refeições, ajudando o cérebro a entender quando o estômago está cheio e não precisa de mais comida.

Alimente-se em ambientes tranquilos

Na hora de comer, foque na atividade que você está desempenhando. Ao se distrair com TV, celular ou até uma conversa, você não se concentra na experiência de saborear os alimentos, analisando as sensações que cada um deles lhe desperta.

Além disso, é importante se policiar em relação aos horários e fazer as refeições sempre nos mesmos horários para que isso também se torne um hábito. Assim, é importante lembrar que a correção alimentar não se trata de uma dieta, mas sim de um novo estilo de vida no qual pequenas mudanças fazem grandes diferenças.

O que comer na reeducação alimentar?

A maior dúvida sobre reeducação alimentar está em torno do que comer durante esse processo. Porém, essa é uma resposta complexa, afinal, a estratégia de mudança dos hábitos alimentares deve ser planejada e executada de acordo ao objetivo e histórico de saúde de cada pessoa.

Inúmeras pesquisas, livros e artigos apontam os alimentos naturais, que geralmente contêm alto teor de fibras e gorduras boas que ajudam a prolongar a fome e diminuir a vontade de comer ao longo do dia, como as melhores opções para montar um cardápio ideal.

No entanto, o mais adequado é buscar um apoio profissional para iniciar sua estratégia alimentar. Um nutricionista é capaz de organizar sua rotina e indicar os alimentos que devem fazer parte da sua alimentação em prol do seu objetivo, de forma em que não haja déficit de nutrientes ou qualquer outra complicação.  

Qual a relação entre as emoções e a alimentação?

Por fim, não podemos esquecer que a reestruturação da alimentação passa paralelamente por um processo de reeducação emocional. Tudo aquilo que ingerimos no dia a dia reflete diretamente em nossa vida, seja alimento ou emoções. 

O desequilíbrio alimentar ou a fome emocional podem estar diretamente ligados a problemas emocionais. Da mesma maneira que as questões emocionais podem causar diferentes efeitos negativos sobre o nosso organismo, dificultando os resultados durante o processo.

Por isso, você também precisa considerar que o equilíbrio das questões emocionais faz parte dos novos hábitos a serem desenvolvidos e deve buscar um acompanhamento contínuo junto a um psicólogo, colocando a saúde física e mental como suas maiores prioridades.

Assim, podemos concluir que a melhor maneira de garantir uma boa forma, bem-estar e uma vida longeva não é a partir de dietas restritivas, mas sim da adoção de bons hábitos que também são capazes de desencadear mudanças positivas em outras áreas da nossa vida. O segredo está na reeducação alimentar! 

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